브랜드 음료 실전 강의
제조 기본부터 상품화 R&D까지, 현장 실행력과 창의 응용력을 키웁니다.
한 잔을 ‘맛있다’에서 끝내지 않고, 브랜드의 기억 포인트로 만듭니다.
기술은 풍미를 현장에 착지시키는 다리이자, 음료 브랜드를 재현 가능하게 하는 핵심입니다.
이 강의는 만들기만 하는 것을 넘어, 표준을 만들고 차별을 만들고 화제를 만듭니다.
이 강의는 만들기만 하는 것을 넘어, 표준을 만들고 차별을 만들고 화제를 만듭니다.
음료 제작 입문
차·당·유·토핑 등 기본 조작을 확립하고 SOP와 시스템 연계를 도입.
음료 상품화 R&D
풍미 설계부터 상품 기획·수익성 평가까지, ‘맛있다’에서 ‘잘 팔린다’로 가는 논리를 훈련.
브랜드 운영 & 서비스 실무
운영·고객경험·마케팅을 결합해 기술을 체험 가치로 전환.
고급 풍미 & 혁신 응용
화제성과 트렌드 식감을 설계해 브랜드의 창의 민감도를 강화.
당신의 상황에 맞춰 커리큘럼을 구성합니다!
브랜드 운영 포인트, 매장 현황, 인력 수준에 따라 유연하게 조합.
1:1 실전 코칭부터 내부 팀 교육, 체인 시스템화까지 지원합니다.
누구든, 자신에게 맞는 학습 출발점을 찾을 수 있습니다
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브랜드/매장 운영자
팀 표준 프로세스를 구축하고 현장 안정성과 서빙 효율을 향상
추천 과정:
음료 제조 입문 + 브랜드 운영 실무
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R&D 또는 상품기획 담당자
음료 개발 로직, 원가·이익 설계를 체계적으로 학습
추천 과정:
상품화 R&D＋크리에이티브 응용 트레이닝
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매장 1선 스태프
실무 스킬, 운영 디테일, 고객 경험을 강화
추천 과정:
음료 제작 입문＋서비스 플로어 시뮬레이션
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창업 준비 중인 음료 애호가
기초를 다지고, 상품화와 매장 운영을 이해
추천 과정:
기초 입문＋브랜드 구축 동행 프로그램
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음료 조제에 관심 있는 개인 학습자
프로 추출과 풍미 설계를 익혀, 맛과 비주얼을 갖춘 한 잔을 직접 제작
추천 과정:
개인 실습 체험 과정
무엇을 배울지 직접 선택,커리큘럼 한눈에 보기
음료 제작 입문
< 16시간 >
- 베이스 티 이해와 추출 기술
- 플레이버 파우더 종류 & 실습
- 플레이버 시럽 종류 & 실습
- 밀크티/생우유 밀크티 조제
- 토핑 준비 & 보관 기술
- 스무디/밀크셰이크 맛 설계
- 핫 음료 조제 실습
- 표준화 & SOP 구축
- 원부자재·기기 운영의 시스템 통합
음료 상품화 R&D
< 맞춤형 지도 >
- 차 풍미 확장과 비율 조정
- 파우더·시럽·토핑 통합 실습
- 크리에이티브 음료 설계｜유감형·비주얼형·과일향형
- 상품 기획 사고와 메뉴 구성
- 품질 안정 운영 & 현장 문제 해결
- 가격 책정 로직 & 이익 평가(실습)
브랜드 운영 & 서비스 실무
< 맞춤형 지도 >
- 매장 운영 플로우 & 프로세스 설계
- 고객 응대 & 세일즈 스킬
- 음료 페어링 & 번들 마케팅
- 시장 트렌드 & 혁신 관찰
- 실습 평가 & 러닝 피드백
