특수 요구 R&D 맞춤 서비스
#0→1
아이디어에서 히트까지, 브랜드 전용 레시피와 제품을 만듭니다.
아이디어는 있지만 팀이 없나요? 제품은 좋은데 양산이 막히나요?
SUBAR R&D는 0→1 인큐베이션에 강하며, 아이디어와 트렌드를 시장에서 잘 팔리는 제품으로 전환합니다.
우리는 식품 엔지니어이자 시장지향 제품 디자이너입니다. 풍미 개발, 리버스 엔지니어링, 처방 최적화, 안정화 공정을 아우르며 아이디어가 정확히 구현되고 수익으로 이어지게 합니다。
세 가지 R&D 핵심 서비스
/ 영감부터 실행까지, 실제로 ‘잘 팔리는’ 제품을 만듭니다. /
혁신·전용 레시피 설계
브랜드가 한 모금에 알아보는 시그니처 풍미를 설계합니다.
트렌드·기호 분석과 원료 검증을 통해 시장 적합·양산 가능한 독자 레시피를 개발합니다.
신제품, 시즌 한정, 기능성 음료에 적합합니다.
제품 개선·리버스 재현
복제가 아니라 베스트셀러의 업그레이드입니다.
히트 제품을 분해 분석해 풍미·원가·공정 안정성을 최적화하여 경쟁력 있는 버전을 만듭니다.
기존 제품의 맛과 품질 고도화도 지원합니다.
소량 파일럿·시장 테스트
샘플에서 실제 피드백까지 한 걸음씩.
소량 시제품, 관능평가·테스트 판매를 지원하여 낮은 리스크로 수요와 수용도를 검증합니다.
스타트업과 다제품 동시 개발에 특히 적합합니다.
R&D 협업 프로세스
아이디어를 시제품 → 양산 → 수익화까지 단계적으로 구현합니다.
요구 정의 및 시장 분석
< 제품 방향과 목표를 명확히 설정 >
포뮬러 설계 및 원료 제안
< 실행 가능한 설계와 풍미 로직 제시 >
샘플 제작 및 관능 테스트
< 1차 샘플 제공 및 내부 패널 피드백 >
피드백 반영·버전 최적화
< 반복 시제품으로 이상적인 맛 달성 >
원가 산출 및 포뮬러 정리
< 최종 처방과 개발 예산 정리 >
최종 확정 및 공정 연계
< OEM/ODM 연동, 양산 준비 >
영감의 첫 번째 주인공은 당신만이 아닙니다！
아래 사례들이 R&D가 실제 성과로 이어졌음을 증명합니다.
짭짤-달콤 밀크폼 트렌드를 선도, 히어로 메뉴 탄생
전 세계 2,000+ 매장 체인과 함께 ‘짭짤-달콤 밀크폼 + 차’ 조합을 개발해 즉시 인지되는 아이템을 구축, 글로벌 밀크폼 티 열풍의 출발점이 되었습니다.
수입 와플콘의 국산화로 공정·원가 대폭 개선
글로벌 아이스크림 브랜드 대만 법인을 위해 역공학을 수행, 수입에 의존하던 콘을 현지 생산으로 전환해 공급비용을 절감하고 리드타임 안정성을 향상했습니다.
로컬 티 브랜드의 차별화 시즌 한정 제품 기획
복고 풍미와 새로운 식감을 결합한 음료를 제안. 소량 개발과 빠른 샘플링으로, 커뮤니티에서 화제가 되는 시즌 한정 제품을 성공적으로 출시했습니다.
※ 사례 진정성 고지: 당사는 NDA를 엄격히 준수합니다. 일부 사례와 브랜드는 비공개이며, 본 문서의 사례는 모두 SUBAR의 실제 개발·공급 프로젝트로, 시장에 도입되어 안정적으로 납품 중입니다.
