말차 볼 가루

우수한 말차와 찹쌀가루로 만들어 자연스러운 초록빛과 신선한 차 향이 특징입니다. 물을 넣어 반죽하면 쫄깃하고 부드러운 말차 볼을 만들 수 있으며, 삶아도 쉽게 부서지지 않고 진한 차 풍미가 남습니다. 풀 젤리, 단팥죽, 두부푸딩, 빙수 등과 잘 어울려 일본풍의 깊은 맛을 더해줍니다. 조리가 간단하고 안정적이어서 디저트 전문점과 음료 매장에서 개성 있는 토핑을 제작하기에 이상적이며, 한입마다 진한 말차 향을 느낄 수 있습니다。

규격: 1kg / 봉 (20봉 / 박스)

유통기한: 미개봉 1년

보관방법: 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 개봉 후에는 밀봉하여 빠르게 사용하십시오.

【기본 조리 방법】
1.가루 300g과 찬물 195g을 준비합니다。
2.가루를 볼에 넣고 저속으로 섞어 물과 가루를 섞은 뒤, 중속으로 반죽을 완성합니다。
3.완성된 반죽에 마른 가루를 묻혀 달라붙지 않게 하고 성형기에 넣어 성형합니다。
4.성형한 볼 100g을 뜨거운 물 800g에 넣고 10분간 삶은 후 불을 끄고 5분간 뜸 들이면 쫄깃하고 자연스러운 풍미의 말차 볼이 완성됩니다。